Oeuf poché et épinards : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et astuces pour réussir les oeufs pochés
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: oeuf poché

L'oeuf poché se mange généralement avec une salade verte, de la mâche ou des tomates. Photo par Guillaume Ferrari

Le secret de la réussite d'un oeuf poché réside dans la juste température de l'eau et l'extrême fraîcheur de l'oeuf.

Réussir les oeufs pochés est toujours un challenge mais quand le succés est au rendez-vous, le résultat en vaut la peine ! Quoi de meilleur qu'un oeuf poché dans une soupe à l'ail, sur un nid de pâtes fraîches et de champignons sautés ou sur une tombée d'épinards frais sautés au beurre ?

Recettes d'oeuf poché et épinards du Chef Simon, techniques et vidéos

Croustades d'oeufs pochés florentine

Chef Simon

Un oeuf poché sur un lit d'épinards nappé de sauce mornay et légèrement gratiné au four.

Oeufs pochés Toupinel

Chef Simon

Oeuf poché dressé dans une pomme de terre cuite au four et garnie de purée et d'épinards à la crème, nappé de sauce Mornay et gratiné.

Voir les recettes d'oeuf poché du Chef
Voir les recettes d'épinards du Chef

À ne pas manquer !

L'épinard

Voir tous les articles d'oeuf poché
Voir tous les articles d'épinards

Oeuf poché et épinards : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des oeufs pour Pâques à servir en entrée

Jeunes pousses

Poché ou mollet, c'est comme vous voulez

L'épinard ça devrait être obligatoire

Des épinards et ça repart !

L'épinard, un trésor qui nous vient d'Italie

Voir toutes les sélections de recettes d'oeuf poché
Voir toutes les sélections de recettes d'épinards

Toutes les recettes d'oeuf poché et épinards des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf poché et épinards pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de lentilles corail et potimarron

Recettes de Clairette

A servir avec un oeuf poché pour se réchauffer tout en douceur...

oeufs bénédictine et épinards frais

Schotzy

Petit brunch.

Oeufs pochés à la florentine

Happy papilles

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'oeuf ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Asperges roulées, jambon et oeuf poché sur salade

cuisine en folie

Intéressé par la réalisation d'une recette d'asperges roulées, jambon et oeuf poché sur salade ? Suivez cette recette d'oeuf et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Soupe d’épinards, brocolis et oeuf poché

Marine is Cooking

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de velouté pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Œufs Pochés sur Tartine

Miechambo Cuisine

Intéressé par la réalisation d'une recette d'œufs pochés sur tartine ? Suivez cette recette d'épinards et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.